随着生活水平提高，我国人的得病原因开始发生变化。过去生活条件艰苦和医学水平低下，营养不良、传染病、瘟疫、天花、麻疹、结核等为主要病因；现在不一样，“三高”（高血压、高血糖和高脂血症）、肥胖、环境污染和食品污染成为主要致病原因。

说一组数字：我国有3亿肥胖人口，2.7亿人患高血压，1.6亿患高脂血症，1.2亿脂肪肝、1亿人得糖尿病，4300万患慢性阻塞性肺病（也叫慢肺阻），430万是癌症患者……

每次想起这些数字，我心里就堵得慌。数字的背后，还隐藏着更令人担忧的问题——慢性病的年轻化趋势越来越明显！以高血压为例，25岁到34岁年轻男性中，每五个人中，就有一个人患高血压。

高血压患者吃药是必要的，但在依靠药物降压的同时，也要注意日常饮食。农为邦本，食为民天，有很多农产品是天然的降脂降压食物，营养健康无副作用。今天《赵本宣科•吃出健康》就给大家介绍几种降压效果良好的农产品。

芹菜里所含的某些化合物，可以使血管平滑肌舒张。中医认为芹菜根煎服为佳，其实芹菜叶的效果也不错。吃法：榨汁或鲜芹菜300克，红枣60克，炖汤分次服用降压效果好。

所有的菌类降血压的效果都不错，如香菇、黑木耳、蘑菇等，因含丰富的硒和膳食纤维，经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高免疫功能。香菇与木瓜一起吃，还有降压减脂的作用。

我们都知道，吃海带可以补碘和硒。海带含有丰富的膳食纤维，有助降低胆固醇，可预防高血压及心血管疾病。但吃海带要提前把盐分去掉，以免降低降压效果。海带30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮汤。

红薯含有蛋白质、维生素B6、维生素C、膳食纤维、钾等成分。钾能增加钠的排出，有辅助降压作用，可增强免疫力，预防心脏病等。红薯蒸煮吃最有营养，最好少用油炸。

茄子含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。茄子中含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素 P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，降脂降压，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有很好的作用。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。

番茄富含钾，有助于降血压；还含有蛋白质、维生素A、B、C等多种成分，可预防心血管疾病。西红柿鸡蛋汤是最健康营养的吃法。

胡萝卜含有大量的β- 胡萝卜素、膳食纤维等成分，对降低血压有一定的功效。胡萝卜用油炒熟食用营养价值高，与菠菜同食，可以保持脑血管畅通，降低脑卒中的发生率。

绿豆具有解毒、利尿功能，能帮助排水、排盐，能防止动脉硬化，对高血压引起的头晕、头痛也有缓解作用。煮汤或煮粥是最有营养的吃法。

洋葱含有前列腺素A，可以舒张血管、降低血压，使血压稳定。也可以降血脂、预防血栓形成。洋葱最好选紫皮的，生吃最不破坏其中的营养成分。

山楂主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素 C、等成分，具有扩张血管、改善微循环、降脂降压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。用干山楂泡水喝。

最后需要说明，我介绍的这几种天然食物对降血压有一定的功效，但并不代表它们可以代替降压药物。如果得了高血压，还是要在医生的专业诊断下，以药物治疗为主，天然食物只能起辅助作用。