宣威市宝山镇因地制宜，积极进行产业结构调整，全力做大做强“一乡一业、一村一品”，2017年全镇共发展种植优质酸菜870亩，总产值348吨，市场价平均每公斤17元，实现总产值590余万元。

宝山镇维解决农民增收致富瓶颈，党委政府结合小区气候、土壤等实际，瞄准市场，学会学精酸菜制作技术，努力把资源优势转变为经济优势，因势利导大力发展酸菜产业。

经过近几年的努力，该镇的酸菜产业已由零星种植转化为规模化种植，在被古村、厂房村规模化、标准化种植酸菜870亩，经过天然初加工制作成干酸菜，按市场价每公斤17元计算，可实现总产值590万元，有效增加群众增收致富，也成为被古贫困村脱贫出列的重要产业支撑。 文图：董安德